營養師媽媽話你知：點處理BB唔肯食嘢嘅問題

註冊營養師媽媽 Stephanie Author

作者：營養師媽媽 Stephanie

簡介：英國註冊營養師。現居英國，在NHS任職營養師。

專頁：蒨膳營

BB唔肯食野點算？

「我BB唔肯食野點算？月齡細時會將糊/粥吐出來; 一歲以後出盡各種法寶，又pizza又漢堡，全部都掉落地唔食 😩」

如果你還沒有開始加固，有幾點可以做去減少以上情況的發生。

1. 避免「人加固你加固」🤨

傳統上有人會4個月開始加固，而世界衛生組織及不少國家的標準指引均建議6個月才開始加固。不過這些都只是作參考；做媽媽的都應該聽過，BB有自己的時間表，當BB有加固的徵兆才開始加固，許多時加固的效果會更理想。

切忌看到朋友年齡相若的bb加固而開始加固。研究顯示，讓沒準備好加固的嬰兒開始進食固體有可能造成反效果，令BB對進食產生反感。

2. 循序漸進

剛開始加固的bb一般只會吃幾口。愛子心切的媽媽可能因看到網路上的BB經常大啖大啖大碗大碗吃就心急了，繼續不停餵。其實一開始是志在嘗試，進食份量相對不重要。BB拒絕兩次就可以收起東西，稍後或明天再試。（想像一下你小時候面對當天不想吃的東西，你媽媽不停放進你嘴𥚃要你食，最後你是愛上了那款食物了嗎？）

另外避免跟其他BB比較進食份量，更重要的是BB隨月齡增長越食越多。

3. 從簡單開始

前文提過6-12個月是加固的關鍵階段。可以爭取多利用這段時間，給予BB進食單一天然食材的機會，有助提升BB對食物的接受度。（即不要每次都將各種食材煮埋一齊上菜；給BB機會嘗試每種食物「原來的味道」）。

當然一歲前亦應避免使用鹽、豉油之類的調味料。除了避免養成重口味的習慣外，亦是為了保護發育尚未完善的器官。

加固check-list

那麼如果BB已經加固一段時間，但進展不太如意可以如何呢？

以下有個check-list，可以先做齊這些項目：

關上所有電子產品，包括電視、電話、ipad
坐在吃飯的椅子上，不能邊走邊玩邊食
不能邊吃飯邊玩玩具，但可以給BB自己拿餐具
不要食一啖就抹一下嘴 / 清潔桌面一次
限定進食時間(一般20-30分鐘為上限); 不要讓用餐時間無限延長。當時間到了，除非bb還很投入認真在吃，否則收走食物離開餐桌下餐再吃
固定進食時間 (可以有些微變動，但避免大幅浮動)
儘可能家人一起同桌用膳* (BB擅長透過觀察學習)
即便不能全家一起用膳, 家人亦應避免在BB眼前進行其他活動
媽媽及家人食飯時要露出開心享受的表情
就算BB不願進食或進食不多，也要保持正面、積極的氣氛和語調
自己進食/BLW的大月齡BB，放在眼前的份量不要太多; 最好由你肯定BB能吃得下的份量開始，吃完了如果bb表現還想吃可追加
相信BB話飽就停，不要勉強孩子繼續吃
更重要的是不要因為BB正餐吃得少，就允許零食放題; 可以在正餐中間設茶點時間，但該控制份量及以健康的食物作為茶點 (如水果、乳酪等）

🧏🏻‍♀️ 最最重要的是，不要要求BB一下子能有180度的轉變。設立小目標，一步一步改善。

可能媽媽會覺得以上很多點是「我夠知啦...」😒 但做過一兩次不成功就放棄了...

請記住：家長温柔的堅持是養成習慣的關鍵；正向支持是讓孩子享受的要訣！

*Catherine補充：RIE育兒法建議啱啱開始加固時，畀BB先食會好啲，令大人能夠100%專注喺BB身上。而且亦建議畀BB坐喺地下，避免坐高身餐椅限制佢嘅活動。當小朋友大個啲，能夠自己食嘢，以及能清楚表達食飽嘅意思，時間上亦夾得到（唔會因為要同大人一齊食而勉強延後就寢時間），咁就可以同枱食飯嘞 🙂

BB便秘, 可能係食物過敏

經常碰到出盡法寶都解決不到 BB便秘問題的媽媽。有沒有想過食物過敏也是可能性之一？

最常見有可能引致便秘的食物過敏包括牛奶、大豆、小麥，有時候雞蛋也會引發此症狀 🥛🍳

然後，很多人以為在BB時期對某些食物過敏，該過敏便會跟隨一世，其實不一定。

許多情況下，上述食物過敏如果處理得宜，BB之後是能「grow out of」該過敏的 (長大後不再過敏) 💪🏼

而要如何處理，首先要判斷BB是哪一類型的過敏。食物過敏反應一般分為兩種：

IgE mediated
non-IgE mediated

🤨 名字看來複雜，可以只記著 IgE 是即時的過敏反應，non-IgE 是延遲反應 (一般指起碼兩小時後才出現過敏症狀）。所有食物過敏的症狀，既是大同小異，同時在人與人之間亦很不一致：

有些人呈現的過敏反應為即時全身出疹；有些人的反應只為隔天便秘 (故也不容易發現)。

👩🏻‍🏫 常見的嬰兒食物過敏症狀包括：

出疹、眼睛紅腫、鼻塞、流鼻涕、打噴嚏、便秘或腹瀉、肚痛、哭泣不止、噴射式嘔吐等。

嚴重情況亦有可能呼吸困難 🆘️

一般建議做血液鑒定或皮膚過敏測試 (skin prick test) 去排除 IgE mediated 過敏的可能性。而 non-IgE 類的過敏，需要由營養師協助用食物排除法 (Elimination diet) 去確認。倘若屬於 non-IgE 類型的過敏，BB到一定年紀的時候（視乎何種食物），便可以逐漸重新引入過敏食物。

不過，當然不是一開始就引入高含量食物 —比如對雞蛋過敏，不會一開始就俾成隻蛋BB食。通常由過敏源含量極少的食物開始，沒有反應才逐漸遞增上去。

⚠️ 建議由營養師協助下才進行。如果居於英國，NHS兒科是有這種服務的 (我以前就是做這項工作的🤣)

如果錯過了引入的時間，會減低BB長大後能 grow out of 該食物過敏的機會。用貼地的講法，就是「有可能會錯過咗唔再對呢種食物過敏嘅機會 😳」

而如果不幸是 IgE 類型的過敏，媽媽就要小心處理BB的飲食。除了避免進食該食物以外（as an intact food），還要細閱營養標籤。

更重要的是要找出能替代該食物營養成分的食物，來確保BB能攝取均衡的營養。

有興趣可參考:

英國國民保健署 (NHS) 網站嘅相關文章Diagnosis-Food allergy

伸延閱讀：

［BB加固食得少點算好？點令小朋友肯坐定定食嘢？］

［BB食乜嘢會瞓得好啲？保嬰丹同七星茶有冇用？加固後係咪就可以瞓過夜？］

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